Relembrando ingredientes

Nível da atividade: médio.

Que tal uma receita para o lanche da tarde?

Um bolo de fubá é uma ótima ideia!

Primeiro anote (em uma folha de papel) todos os ingredientes que você acha que são necessários para fazer um delicioso bolo de fubá.

Depois pegue a sua lista e confira com ingredientes que colocamos aqui. Veja os que você acertou, se tem algum diferente em sua lista ou adicione o que faltou.

Você também pode anotar outras receitas em um caderno, e entregar este "livro de receitas" à algum familiar (filhos, netos...).

Agora é só pôr a mão na massa!

INGREDIENTES

● 1 ½ xícara (chá) de fubá mimoso

● 1 xícara (chá) de farinha de trigo

● 2 xícaras (chá) de açúcar

● 4 ovos

● 1 xícara (chá) de óleo

● 1 xícara (chá) de leite

● 1 colher (sopa) de fermento em pó

● 1 colher (sopa) de sementes de erva-doce

● 1 pitada de sal

● manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

MODO DE PREPARO

1. Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).

2. Com um pedaço de papel toalha (ou pincel), unte com manteiga uma fôrma de bolo, com furo no meio, de 25 cm de diâmetro - tente fazer uma camada bem fina. Polvilhe com farinha e chacoalhe bem para espalhar. Bata sobre a pia para retirar o excesso.

3. Numa tigela separada, quebre um ovo de cada vez e transfira para o copo do liquidificador - se um estiver estragado você não perde toda a receita. Junte o óleo, o açúcar e o leite. Bata até ficar liso, por cerca de 5 minutos.

4. Transfira a mistura para uma tigela grande. Junte o fubá e a farinha, passando pela peneira. Com um batedor de arame, mexa delicadamente até a massa ficar lisa. Por último misture o fermento, as sementes de erva-doce e o sal.

5. Despeje a massa do bolo na fôrma untada e nivele com uma espátula. Leve ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 30 minutos. Para saber se o bolo está assado: espete um palito na massa, se sair limpo é sinal que o bolo está pronto; caso contrário, deixe por mais alguns minutos até que asse completamente.

6. Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar. Sirva em temperatura ambiente.

Fonte: Panelinha.

SITE: https://www.panelinha.com.br/home/receitas.